Fucoidan - Dưỡng chất quý từ biển Nhật Bản được giới thiệu tại hội thảo dinh dưỡng

Một hội thảo quy tụ 1000 cán bộ y tế vừa diễn ra với sự tham gia của các chuyên gia dinh dưỡng Nhật Bản. Tại đây, họ đã giới thiệu dưỡng chất Fucoidan, một thành phần nổi tiếng từ vùng biển Okinawa có khả năng tăng cường miễn dịch, đặc biệt hiệu quả cho người cao tuổi.

Dưỡng chất này được trích xuất từ tảo nâu - vốn là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của người dân xứ Phù Tang, và hiện đã được ứng dụng vào các sản phẩm dinh dưỡng.

Nghiên cứu khoa học chứng minh hiệu quả của Fucoidan

Nghiên cứu lâm sàng năm 2013 của GS.BS Hirokuni Negishi và các cộng sự trên người cao tuổi Nhật Bản đã chỉ ra rằng Fucoidan giúp tăng gấp đôi nồng độ kháng thể sau 5 tuần tiêm vắc xin cúm so với nhóm không sử dụng.

Cơ chế hoạt động của Fucoidan trong cơ thể

Khi vào cơ thể, Fucoidan hoạt động như prebiotic nuôi dưỡng lợi khuẩn, hạn chế vi khuẩn có hại, từ đó cải thiện hệ vi sinh đường ruột và tăng cường sức đề kháng.

Ngoài ra, dưỡng chất này còn kích hoạt các tế bào miễn dịch tự nhiên, nâng cao nồng độ kháng thể và hoạt động của tế bào NK để tiêu diệt mầm bệnh hiệu quả hơn.

Vinamilk ứng dụng Fucoidan vào sản phẩm mới

Vinamilk đã nghiên cứu và phát triển sản phẩm Kenko Haru với thành phần Fucoidan, nhắm đến đối tượng người cao tuổi và người cần phục hồi sức khỏe. Sản phẩm này kết hợp nhiều dưỡng chất quan trọng để hỗ trợ sức khỏe toàn diện.

Theo ông Nguyễn Quang Trí - Giám đốc Marketing Vinamilk, việc bổ sung Fucoidan vào sản phẩm thể hiện cam kết của công ty trong việc mang đến giải pháp dinh dưỡng tối ưu, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống cho người cao tuổi Việt Nam.

Đọc bài gốc tại đây