Giới thiệu
Fucoidan là polysaccharide được chiết xuất từ tảo nâu, có nhiều đặc tính như kháng viêm, kháng ung thư và kháng virus. Nghiên cứu này khảo sát ảnh hưởng của fucoidan từ tảo mozuku Okinawa (OM fucoidan) đến hệ miễn dịch và hệ vi sinh vật của cá zebrafish.
Phương pháp
Các nhà nghiên cứu sử dụng cá zebrafish ở giai đoạn ấu trùng và trưởng thành, điều trị bằng OM fucoidan theo hai cách: nhúng trực tiếp và cho ăn. Sau đó, họ phân tích số lượng tế bào miễn dịch, biểu hiện gen và thành phần vi sinh vật.
Kết quả
Ở ấu trùng, OM fucoidan gây ra sự thay đổi nhẹ trong biểu hiện các gen miễn dịch. Ở cá trưởng thành, fucoidan làm tăng số lượng vi khuẩn Comamonadaceae và Rhizobiaceae, đồng thời giảm Enterobacteriaceae. Điều này được cho là có thể liên quan đến việc giảm các phản ứng viêm.
Kết luận
Nghiên cứu chỉ ra rằng OM fucoidan có thể điều chỉnh hệ vi sinh vật ruột của cá zebrafish trưởng thành, làm thay đổi thành phần vi khuẩn theo hướng có lợi cho sức khỏe.
Đọc bài gốc tại đây.
